تأثیر مصرف مکمل گلوتامین بر برخی عوامل سیستم ایمنی پس از یک دوره مسابقة شبیه‌سازی‌شده در کشتی‌گیران نخبة بزرگسال کشور

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشیار فیزیولوژی ورزشی، دانشکدة تربیت بدنی دانشگاه تهران، تهران، ایران

2 کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکدة تربیت بدنی دانشگاه تهران، تهران، ایران

3 استاد فیزیولوژی ورزشی، دانشکدة تربیت بدنی دانشگاه تهران، تهران، ایران

چکیده

 
هدف پژوهش حاضر بررسی تأثیر مکمل گلوتامین بر برخی عوامل سیستم ایمنی پس از یک دوره مسابقه شبیه‌سازی‌شده در کشتی‌گیران نخبة بزرگسال بود. پژوهش حاضر نیمه‌تجربی و به لحاظ هدف کاربردی است. جامعة آماری کشتی‌گیران نخبة کشور بودند که از بین آنها 16 نفر داوطلبانه با میانگین سن 95/22 سال، قد 25/179 سانتی‌متر، وزن 22/86کیلوگرم و شاخص تودة بدنی 92/23 به دو گروه (N=8) مکمل گلوتامین و کنترل تقسیم شدند. ابتدا از آزمودنی‌ها خون‌گیری و اندازه‌گیری‌های اولیه به‌عمل آمد. سپس طی اردوی شش‌روزه مبادرت به انجام تمرینات یکسان کردند و روزانه مقدار 3/0 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن گلوتامین یا دارونما مصرف کردند. در پایان، کشتی‌گیران در محل حاضر شدند و پس از 5 مسابقه در یک روز (طبق قوانین اتحادیة جهانی کشتی)، خون‌گیری نهایی صورت پذیرفت. یافته‌های درون‌گروهی با استفاده از آزمون T وابسته نشان داد گلبول‌های سفید خون و نوتروفیل‌های هر دو گروه افزایش معنا‌داری دارد (05/0(P≤. یافته‌های بین‌گروهی نیز با استفاده از آزمون T مستقل نشان داد افزایش در گروه مکمل گلوتامین به‌طور معناداری کمتر از گروه کنترل است (016/0P=). لنفوسیت‌ها و ایمونوگلوبولین‌های A نیز کاهش غیرمعنا‌داری را درون گروه تجربه کرده‌اند (05/0(P≤ که این کاهش باز در گروه مصرف‌کنندة مکمل گلوتامین به‌طور غیرمعناداری بسیار کمتر از گروه کنترل بوده است (487/0=Pو22/0=P). مقدار مونوسیت‌ها نیز در هر دو گروه افزایش غیرمعنا‌دار درون‌گروهی (05/0(P≤ و بین‌گروهی (66/0=P) را داشته‌اند. در نهایت با توجه به یافته‌ها می‌توان نتیجه گرفت مصرف مکمل گلوتامین، تأثیرات سرکوب سیستم ایمنی در مسابقات کشتی را تعدیل می‌کند.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

The Effect of Glutamine Supplementation on Some Markers of Immune System after Stimulated Competitions in Adult Elite Wrestlers in Iran

نویسندگان [English]

  • Ali Akbarnejad 1
  • Mohammadreza Shirazi 2
  • Rahman Soori 3
1 Associate Professor of Exercise Physiology, Faculty of Physical Education and Sport Sciences, University of Tehran, Tehran, Iran.
2 MSc of Exercise Physiology, Faculty of Physical Education and Sport Sciences, University of Tehran, Tehran, Iran.
3 Professor of Exercise Physiology, Faculty of Physical Education and Sport Sciences, University of Tehran, Tehran, Iran.
چکیده [English]

 
The aim of this study was to investigate the effect of glutamine supplementation on some immune system markers after stimulated competitions in adult elite wrestlers. This study was semi-experimental and applied in terms of aims. The statistical population consisted of Iran elite wrestlers and 16 volunteers were divided into glutamine and control groups (mean age 22.95 yrs, height 179.25 cm, weight 86.22 kg, BMI 23.92, 8 subjects each group). Firstly, blood samples were collected and baseline measurements were conducted. Then, the subjects had similar training and consumed glutamine or placebo (0.3 gr/kg of body weight daily) for 6 days. Finally, subjects attended the competition hall and participated in 5 competitions a day (in accordance with United World Wrestling) and their final blood samples were collected. The within-group findings using dependent t test showed that WBC and neutrophils significantly increased in both groups (P≤0.05). Intergroup findings using independent t test showed that the increase in glutamine group was significantly lower than the control group (P=0.016). Lymphocytes and immunoglobulin A insignificantly decreased within the group (P≤0.05) and this reduction was insignificantly much lower in glutamine group than the control group (P=0.22, P=0.487). Monocytes had insignificant within-group (P≤0.05) and intergroup (P=0.66) increases in both groups. It can be concluded that glutamine supplementation balanced the suppressive effects of immune system in wrestling competitions.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Elite Athlete
  • Glutamine
  • immune system
  • inflammatory marker
  • wrestling competition
1.            Akbarnejad A. [Investigating the prevalence and causes of physical harm of wrestlers of the national level (freestyle) (in persian)]. Master`s thesis. 1998.
2.            Ziaei V, Akbarnejad A. The effects of weight loss and glutamine-creatine supplementation on peripheral white blood cells in elite athletes. Zahedan journal of research in medical sciences. 2008;10(3).
3.            Mackinnon LT. Advances in exercise immunology: Human Kinetics; 1999.
4.            Maughan RJ, Gleeson M, Greenhaff PL. Biochemistry of exercise and training: Oxford University Press, USA; 1997.
5.            Cruzat V, Macedo Rogero M, Noel Keane K, Curi R, Newsholme P. Glutamine: Metabolism and immune function, supplementation and clinical translation. Nutrients. 2018;10(11):1564.
6.            Newsholme P. Why is L-glutamine metabolism important to cells of the immune system in health, postinjury, surgery or infection? The Journal of nutrition. 2001;131(9):2515S-22S.
7.            Cruzat VF, Krause M, Newsholme P. Amino acid supplementation and impact on immune function in the context of exercise. Journal of the international Society of Sports Nutrition. 2014;11(1):61.
8.            Curi R, Newsholme P, Marzuca-Nassr GN, Takahashi HK, Hirabara SM, Cruzat V, et al. Regulatory principles in metabolism–then and now. Biochemical Journal. 2016;473(13):1845-57.
9.            Mills EL, Kelly B, O'Neill LA. Mitochondria are the powerhouses of immunity. Nature immunology. 2017;18(5):488.
10.          Owen AL, Wong DP, Dunlop G, Groussard C, Kebsi W, Dellal A, et al. High-intensity training and salivary immunoglobulin a responses in professional top-level soccer players: effect of training intensity. Journal of strength and conditioning research. 2016;30(9):2460-9.
11.          Baum M, Liesen H, Enneper J. Leucocytes, lymphocytes, activation parameters and cell adhesion molecules in middle-distance runners under different training conditions. International journal of sports medicine. 1994;15(S 3):S122-S6.
12.          Lehmann M, Mann H, Gastmann U, Keul J, Vetter D, Steinacker JM, et al. Unaccustomed high-mileage vs intensity training-related changes in performance and serum amino acid levels. International journal of sports medicine. 1996;17(03):187-92.
13.          Castell L, Poortmans J, Leclercq R, Brasseur M, Duchateau J, Newsholme E. Some aspects of the acute phase response after a marathon race, and the effects of glutamine supplementation. European journal of applied physiology and occupational physiology. 1996;75(1):47-53.
14.          Dong J, Chen P. Research on the mechanism and regulation of overtraining-related the function of neutrophils by the inhibitor of NADPH oxidase and glutamine supplementation. Zhongguo ying yong sheng li xue za zhi= Zhongguo yingyong shenglixue zazhi= Chinese journal of applied physiology. 2013;29(4):339-44.
15.          Braga M, Wischmeyer PE, Drover J, Heyland DK. Clinical evidence for pharmaconutrition in major elective surgery. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. 2013;37:66S-72S.
16.          Ruth MR, Field CJ. The immune modifying effects of amino acids on gut-associated lymphoid tissue. Journal of animal science and biotechnology. 2013;4(1):27.
17.          Caris AV, Lira FS, de Mello MT, Oyama LM, dos Santos RV. Carbohydrate and glutamine supplementation modulates the Th1/Th2 balance after exercise performed at a simulated altitude of 4500 m. Nutrition. 2014;30(11-12):1331-6.
18.          Koo GH, Woo J, Kang S, Shin KO. Effects of supplementation with BCAA and L-glutamine on blood fatigue factors and cytokines in juvenile athletes submitted to maximal intensity rowing performance. Journal of physical therapy science. 2014;26(8):1241-6.
19.          Wang X, Pierre JF, Heneghan AF, Busch RA, Kudsk KA. Glutamine improves innate immunity and prevents bacterial enteroinvasion during parenteral nutrition. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. 2015;39(6):688-97.
20.          Rohde T, MacLEAN DA, Pedersen BK. Effect of glutamine supplementation on changes in the immune system induced by repeated exercise. Medicine and Science in Sports and Exercise. 1998;30(6):856-62.
21. Santos AC, Hebeba CB, Hastreiter AA, de Oliveira DC, Makiyama EN, Farsky SH, Borelli P, Fock RA. Exogenous glutamine impairs neutrophils migration into infections sites elicited by lipopolysaccharide by a multistep mechanism. Amino acids. 2019 Mar;51(3):451-62
22. Cheng Z, Gatlin III DM, Buentello A. Dietary supplementation of arginine and/or glutamine influences growth performance, immune responses and intestinal morphology of hybrid striped bass (Morone chrysops× Morone saxatilis). Aquaculture. 2012 Sep 28;362:39-43.
23. Pohlenz C, Buentello A, Mwangi W, Gatlin III DM. Arginine and glutamine supplementation to culture media improves the performance of various channel catfish immune cells. Fish & shellfish immunology. 2012 May 1;32(5):762-8.