پژوهش های فیزیولوژی و مدیریت در ورزش

پژوهش های فیزیولوژی و مدیریت در ورزش

تاثیر مصرف مکمل کپسایسین بر شاخص های آسیب عضلانی و عملکرد ورزشی پس از یک دوره تمرین در دختران والیبالیست

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه صنعتی شاهرود، سمنان، ایران
2 استادیار فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه صنعتی شاهرود، سمنان، ایران
10.22034/spmi.2025.507399.2739
چکیده
ورزشکاران به دلایل مختلف از مکمل‌های ورزشی استفاده می‌کنند. بنظر می رسد، مکمل کپسایسین بر بهبود عملکرد عضلات و صرفه جویی در مصرف گلیکوژن در عضلات و ریکاوری آن ها نقش دارد. هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر مصرف مکمل کپسایسین بر خستگی بدنی و عملکرد ورزشی پس از دوره تمرین ورزشی در زنان والیبالیست‌ جوان بود. پژوهش حاضر نیمه تجربی از نوع کاربردی و جامعه پژوهش دختران والیبالیست با بازه سنی 18 تا 23 ساله بود. از بین آنها به صورت نمونه تعداد 18 نفر انتخاب و مورد آزمایش قرار گرفتند. این افراد به دو گروه نه نفره (1) گروه مکمل کپسایسین و (2) گروه دارونما تقسیم شدند. آزمودنی‌های گروه اول روزانه مکمل کپسایسین را به‌صورت مکمل غذایی، دریافت کردند و در این حین، فعالیت‌های ورزشی خود را انجام دادند. قبل از مصرف مکمل و دارونما، تست‌های ورزشی بارفیکس، درازنشست، دوی بیست متر، دوی 9*4، پرش سارجنت جهت سنجش عملکرد ورزشی انجام شد. همچنین از آن‌ها خون‌گیری و فاکتورهای کراتین فسفوکیناز، گلوکز، نیتروژن، آمونیاک و لاکتات دهیدروژناز جهت سنجش خستگی بدنی مورد آزمایش قرار گرفت. درنهایت، بعد از هشت هفته مصرف مکمل و دارونما، مجدد تمام تست‌های نامبرده که در روز اول از آزمودنی‌ها گرفته شده بود تکرار شد و تمام نتایج ثبت شد. نتایج پژوهش حاضر در مقایسه درون گروهی کاهش معنادار در میزان کراتین فسفوکیناز، نیتروژن و لاکتات دهیدروژناز خون و افزایش معنادار غلظت گلوکز خون و میزان آمونیاک در گروه مصرف مکمل کپسایسین در پس‌آزمون نسبت به پیش آزمون را نشان داد. همچنین شاخص‌های عملکرد بدنی مانند تعداد بارفیکس، دارز نشست و پرش سارجنت افزایش معنادار و دیگر شاخص‌های عملکرد بدنی مانند مدت زمان دوی سرعت و دوی 9*4 در گروه مصرف مکمل کپسایسین در پس‌آزمون نسبت به پیش آزمون کاهش معنادار را نشان داد. بر اساس یافته‌های این تحقیق به نظر می‌رسد، مصرف مکمل کپسایسین باعث کاهش خستگی دختران جوان می‌شود و می‌تواند بر عملکرد ورزشی ورزشکاران تاثیر مثبت داشته باشد.
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

The effect of capsaicin supplementation on Muscular Damage Indices and athletic performance after a period of training in female volleyball players

نویسندگان English

Fatemeh Marzban 1
Elham Vosadi 2
Adel Donyaei 2
1 Master of Exercise Physiology, Faculty of Physical Education and sport sciences, Shahrood University of Technology, Semnan, Iran
2 Assistant Professor of Exercise Physiology, Faculty of Physical Education and sport sciences, Shahrood University of Technology, Semnan, Iran
چکیده English

Athletes use sports supplements for various reasons. Capsaicin supplementation appears to improve muscle performance and conserve muscle glycogen and recovery. This study aimed to investigate the effect of capsaicin supplementation on physical fatigue and athletic performance after a period of training in young female volleyball players. The subjects of the present study were female volleyball players, aged 18 to 23 years. From these subjects, 18 were selected as a sample and tested. These subjects were divided into two groups: (1) capsaicin supplement group and (2) placebo group. The subjects in the first group received capsaicin supplement daily in the form of capsules containing 500 mg of capsaicin extract and performed their sports activities in the sports club. Before taking the supplement and placebo, sports tests of pull-ups, sit-ups, 20-meter run, 9x4 run, and Sargent jump were performed and recorded to measure athletic performance. Blood was also drawn from them and creatine phosphokinase, glucose, nitrogen, ammonia, and lactate dehydrogenase factors were tested to measure physical fatigue. Finally, after eight weeks of supplement and placebo use, all of the aforementioned tests that were taken from the subjects on the first day were repeated and all results were recorded. The data were analyzed using a dependent t-test and an independent t-test between groups. The results of the present study showed a significant decrease in the levels of creatine phosphokinase, nitrogen and lactate dehydrogenase in the blood in the intra-group comparison and a significant increase in blood glucose concentration and ammonia levels in the capsaicin supplement group in the post-test compared to the pre-test. Also, physical performance indicators such as the number of pull-ups, sit-ups and Sargent jumps showed a significant increase and other physical performance indicators such as the duration of sprinting and 9x4 running in the capsaicin supplement group in the post-test compared to the pre-test showed a significant decrease. In the inter-group comparison, only the fatigue index of creatine phosphokinase in the capsaicin supplement group showed a significant decrease compared to the placebo. Also, among the physical performance indicators, the number of pull-ups, sit-ups, and Sargent jumps in the supplement group showed a significant increase compared to the placebo and the duration of the 20-meter sprint showed a significant decrease. Based on the findings of this study, it appears that taking capsaicin supplements reduces fatigue in young girls and can have a positive effect on athletic performance.

کلیدواژه‌ها English

Capsaicin supplementation
Muscular Damage Indices
athletic performance
female volleyball players